Histórico recente
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Fonte: CEPEA/ESALQ via Notícias Agrícolas. Valores de referência, sujeitos a alteração.
Sobre este indicador
O indicador do açúcar cristal CEPEA/ESALQ reflete o preço da saca de 50 kg negociada no mercado paulista, a principal região produtora do país.
O preço interno acompanha o mercado internacional (Bolsa de Nova York), o câmbio e a divisão da cana entre açúcar e etanol feita pelas usinas.
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